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焦作市

发表日期:2011-05-24     发表人:xjyuan0371     浏览量:4335

       焦作市辖4个市辖区和一个省级高新技术产业开发区、4个县,代管2个县级市,即:解放区、山阳区、中站区、马村区、修武县、武陟县、温县、博爱县、沁阳市、孟州市。全市共有45个街道、36个镇、22个乡。 焦作市 面积4072平方千米,人口361万(2009年)。

市情简介

    焦作市,北依太行与山西省接壤,南临黄河与郑州、洛阳相望。现辖2市4县4区和1个省级高新技术产业开发区,总面积4071.1平方公里,总人口361万。   

    焦作是一个区位优势非常明显的城市。它地处我国南北交汇点,东西结合部,又是新欧亚大陆桥在中国境内的中心地带,具有承东启西、沟南通北的枢纽地位。境内有焦枝、焦太、焦新、月侯四条铁路,河南省第一条城际铁路——郑焦铁路已经将开工建设。拥有郑焦晋、新焦济、济洛、焦温等高速公路,地方高速公路与国家干线高速公路连通,实现了“县县通高速”、“乡乡通二级”、“村村通硬化路”。   

      焦作有着得天独厚的自然资源。一是矿藏十分丰富。有矿产资源40多种,探明储量的有煤炭、石灰石、铝矾土、耐火粘土、硫铁矿等20多种,其中煤田可开采储量6亿吨,为单一的优质无烟煤,是化工和钢铁工业的理想原料;耐火粘土埋藏浅,易开采, 是生产陶瓷、耐火材料的优质原料,已探明储量5049万吨;铁矿保有储量2726万吨,工业储量740.6 万吨,以磁铁矿为主,含铁量32%;石灰石预测储量100亿吨,是生产纯碱、乙炔、水泥等产品的优质原料;硫铁矿保有储量3475.5万吨,占全省储量的41%。二是水资源充沛。焦作是华北地区不可多得的富水区,境内河流众多,流域面积在100平方公里以上的河流有23条,还有引沁渠、广利渠两大人工渠,有群英、青天河、白墙、顺涧等较大水库,即将修建的南水北调工程也将从中心城区斜穿而过,这些都给焦作带来了充裕的地表水资源;特别重要的是,焦作市是一个天然的地下水汇集盆地,北部山区及晋东南山地约1400平方公里的广大地区,均为焦作地下水的补给区,这些地区的浅层地下水和部分降水,在复杂的地质构造控制下,汇集到该市,形成较为丰富的岩溶水资源,目前已探明地下水储量35.4亿立方米。另外,在焦作北部太行山南麓分布着约500平方公里的山前岗地和砾石倾斜平地,地质坚硬稳固,地层耐力巨大,且近邻矿点、水源、交通干线和城镇,是极为理想的工业用地,同时也非常适宜建造高层建筑。   

      焦作能够充分保障能源的供应。这里煤炭储量丰富并且毗邻晋东南煤海,地表地下水资源充足,为发展大型火电提供了便利条件,境内现有焦作电厂、丹河电厂、爱依斯电厂、金冠能源等大型电厂,电力装机总容量302万千瓦。正在规划建设的紫陵、九里山、丹河三个电厂装机容量超过1000万千瓦,建成后焦作将成为全国最重要的能源基地之一。   

      焦作拥有丰富的旅游资源。优越的地理位置和数千年历史文化的积淀,造就了这里丰富而独特的自然景观和人文景观。全市景域面积达500平方公里,在绵延130公里的旅游风景线上,景区景点达1000余处。全市共有A级旅游景区6处,其中AAAA级以上景区3处。07年底云台山景区又被国家旅游局设为AAAAA级景区。拥有星级酒店19家、旅行社92家。以云台山、青龙峡、青天河、神农山、峰林峡等五大景区,以陈家沟、嘉应观、焦作影视城、龙源湖公园、森林公园、朱载堉纪念馆、韩愈陵园、丹河峡谷、顺涧湖(古周城)等十大景点组成的“焦作山水”,自然风光秀丽,山水景观独具特色,2003年3月,被评为全国知名旅游品牌。2004年1月,焦作市被国家旅游局授予“中国优秀旅游城市”称号;2月,云台山被联合国国际教科文组织授予“世界地质公园”称号。2006年2月,世界旅游评估中心和世界旅游推广峰会全球秘书处授予焦作旅游服务“世界杰出旅游服务品牌”,焦作市是中国首获此殊荣的城市。同时云台山景区荣获全国创建文明风景旅游区先进单位;7月,焦作黄河文化影视城被评选为中国十大影视基地;9月,焦作市成为国家园林城市;10月,被授予“中国城市旅游竞争力百强城市”。   

    焦作具备较为完善的城市基础设施。近年来,焦作市根据“依托老城、开发新区,环形扩张,滚动发展”的思路,坚持新区开发与旧城改造并举,改造拓宽了东环路、西环路、塔南路等城市交通干道,全面加强了焦南组团、高新区的基础设施建设,新区的主要道路已经建成,党政机关、中心汽车站、河南理工大学等已完成向南的迁移,城市的发展空间明显打开,中心城市建成区面积已超过70平方公里。国家重大项目西气东输工程穿境而过,焦作利用天然气管网已经建成,全市能源结构得到明显改善。开展了大规模的创建中国优秀旅游城市和全国卫生城市活动,大力整治市容市貌,美化、绿化、亮化、净化水平明显提高。   

      来焦投资兴业,将可以享受到优惠的政策。为了让外商降低投资成本、快速得到回报,焦作市先后出台了《焦作市鼓励市外投资者投资优惠办法》、《焦作市鼓励外商投资优惠办法》、《焦作市招商引资奖励办法》、《焦作市实际利用外资奖励办法》、《焦作市委托招商暂行办法》等各种优惠政策和措施,在土地、税收、审批、行政服务等方面给外来投资者提供一系列的优惠,减免重大招商引资项目的规划、城建、环卫、绿化等费用,真正使外来投资者进得来、留得住、有钱赚、能发展。   

      来焦投资兴业,将可以享受到高效的服务。焦作在全省首家成立了三级行政服务中心,并大幅简化审批手续,提高行政效率,实行了一个窗口对外、一站式办公、一条龙服务、一周内办结,坚持一事一议、特事特办、一企一策。制定了《焦作市为外来投资者全程服务办法》,成立了外来投资服务中心,专门为外来投资者提供政策和环境咨询、项目审批、注册登记以及案件投诉、户口迁移、子女就学等全方位、全过程的“保姆式”服务,实行外来投资者与职能部门的“零接触”。致力于投资环境的评价、考核,制定了《焦作市投资环境评价体系》和《焦作市投资环境评价办法》,在2002年全省投资环境检查中名列第一,在2003年全省社会治安综合治理工作考评中名列第二,2004年焦作市又被省政府评为社会治安综合治理先进市。   

      来焦投资兴业,将可以享受到安全的保护。焦作专门设立有外来投资服务中心,建立了快速反应的投诉调解机制,全力保护企业的合法权益。为防止针对外来投资企业乱检查、乱收费、乱罚款行为,专门制定了《关于建立举报制度从严查处“三乱”行为的意见》,明确规定,对举报的“三乱”行为,一经查实,免去直接责任人的职务,并追究责任单位有关领导的责任。依托市公安局成立了经济110特警队,为企业和生产经营者保驾护航,严厉打击干扰破坏经济发展环境行为,严肃查处影响经济发展环境的各种案件。   

      丰富的资源、便利的交通、优惠的政策、高效的服务、良好的环境吸引了大批有识之士来焦作投资兴业,美国爱依斯、英国普林斯顿、韩国电力公社、新加坡RB公司、香港华润、内蒙古蒙牛、黑龙江中植、甘肃兰澳、江苏嘉华、南通远大置业、上海骏利、北京瑞联等一批国内外知名企业纷纷入驻焦作,投资领域涉及电力、环保、食品加工、冶金、房地产等行业,许多投资者已经取得丰厚的回报,并有追加投资的意愿。

焦作市国际友好城市名单   

    巴西帕辽莎结市、巴西布鲁梅瑙市、巴西帕辽莎市 、吉尔吉斯斯坦热伊勒地区、吉尔吉斯斯坦首都比什凯克市、韩国忠清北道忠州市、德国弗莱堡市、德国科隆市、韩国忠清北道忠州市。 焦作第一大旅游贸易伙伴是韩国,2009年全年共约14万韩国游客来焦作旅游。

    2009年全年焦作GDP1116亿元,人均GDP32640元,位居全国第68位,河南省第2位。

旅游产业

    焦作主要旅游景点:云台山、焦作青天河、神农山、焦作沁阳神农坛、焦作影视城、嘉应观、群英湖、月山寺、北平皋遗址、慈胜寺、村北遗址、东石寺遗址、圪垱坡遗址、贵城寨遗址、过风口、花地岗遗址、家岩寺塔、居德寺碑、李固遗址、妙乐寺塔、千佛阁、山阳城遗址、神农坛、胜果寺塔、石佛滩摩崖造像、汤帝殿、陀罗尼经幢、西梁所遗址、许衡墓、义井遗址、于国故城、窄涧谷太平寺摩崖造像、赵张弓遗址、州城遗址、朱载育墓、赵庄遗址、韩愈陵园、净影寺、圆融无碍禅寺、陈家沟中国太极拳博物馆、武陟县万花庄青龙宫、沁阳崇圣寺、沁阳丹河峡谷。   

      云台山位于河南省焦作市的修武县境内,以独具特色的“北方岩溶地貌”被列入首批世界地质公园名录。同时又是河南省唯一一个集国家重点风景名胜区、国家AAAAA级景区、国家文明风景旅游区、国家森林公园、国家水利风景名胜区、国家猕猴自然保护区七个国家级于一体的风景名胜区。景区面积190平方公里,含泉瀑峡、潭瀑峡、红石峡、子房湖、万善寺、百家岩、仙苑、圣顶、叠彩洞、青龙峡、峰林峡等十一大景点。还有亚洲落差最大的瀑布云台瀑布。2003年7月7日,在北京召开的我国世界地质公园推荐会上,云台山地质公园以103.85分的高分,排名黄山、庐山之后,成为我国向联合国教科文组织推荐的8个地质公园之一。2004年2月13日北京时间23时,在法国巴黎召开的联合国教科文组织世界地质公园专家评审大会上,云台山金榜题名,成为了首批28个世界地质公园中的一员。云台山景区以全国第三、世界第五的名次被联合国教科文组织命名为全球首批世界地质公园而在全国骤然引起强烈关注。   

历史沿革

      焦作历史悠久,早在8000年前的氏族公社时期就有人类居住。夏朝属冀州,称覃怀地。商及西周属畿内地,分属雍、邗、温三国。东周为晋南阳地,战国时属魏、卫二国地。秦属三川郡,西汉属冀州河内郡。东汉属司隶部河内郡。三国属魏国冀州河内郡。晋分属司州河内郡、汲郡、荥阳郡。南北朝分属司州河内郡、荥阳郡。后魏分属怀州河内郡、武德郡、司州汲郡、东恒农郡。隋分属河内郡、汲郡、荥阳郡。唐分属河北道怀州河内郡、河阳三城使孟州、河南道河南府河南郡、郑州荥阳郡。五代分属怀州、孟州、郑州、开封府。北宋分属河北西路怀州河内郡、京西北路济源郡、京西路郑州奉宁军制、京畿开封府。元分属燕南河北道怀庆路、孟州、河南江北行省卞梁路。明分属河内布政使司怀庆路及开封府。清属河南省怀庆府。1913年,河内县改为沁阳县。1927年沁阳县东部划出,成立博爱县。1945年9月8日建立焦作市。1948年3月改为焦作县。1949年10月15日,改为焦作矿区,划归平原省新乡行政专员公署领导。1952年11月15日,平原省撤销,焦作矿区划归河南省新乡行政专员公署领导。1956年7月9日,改为焦作市,由河南省直接领导。1959年12月1日,修武、博爱两县划归焦作市领导。1960年8月15日,撤销修武、博爱两县建置,并入焦作市;撤销温县建置并入沁阳县。1961年10月5日,恢复修武、博爱、温县建置,归新乡行政专员公署领导。1974年1月19日,焦作市属河南省和新乡地区双重领导。1982年3月,焦作市划为省辖市。1983年9月1日,修武、博爱两县划归焦作市领导。1986年1月,温县、武陟、孟县、济源、沁阳五县划归焦作市领导。1988年,济源县改为济源市。1989年,沁阳县改为沁阳市。1997年,孟县改为孟州市,济源市归河南省直接领导。2002,焦作市辖沁阳市、孟州市两市,修武县、武陟县、温县、博爱县四县和解放区、山阳区、中站区、马村区四个城区,计116个乡(镇)办事处。2006,焦作市辖沁阳市、孟州市两市,修武县、武陟县、温县、博爱县四县和解放区、山阳区、中站区、马村区四个城区,辖103个乡(镇)办事处,计1826个村民委员会。

自然资源

水资源

      焦作市水资源丰富。流域面积在100平方公里以上的河流有23条,还有引沁渠、广利渠两大人工渠,有群英水库、青天河水库、白墙水库、顺涧水库等较大水库,地表水资源充裕;焦作市还是天然的地下水汇集盆地,已探明地下水储量35.4亿立方米。建设中的南水北调中线工程也将从焦作通过。丰富的水资源在中西部地区是不可多得的。

矿产资源

      焦作矿产资源品种较多,储量较大,质量较好,经过普查的矿产资源有40余种,占全省已发现矿种25%,探明储量的有煤炭、石灰石、铝矾土、耐火粘土、硫铁矿等20多种,其中煤田东起修武,西至博爱,南接武陟,东西长65公里,南北宽20公里,保有储量32.4亿吨,为单一的优质无烟煤(发热量:5500-6700大卡/公斤,含硫量:0.5-0.8%,挥发分:8-9%,灰分:22-27%),是化工和钢铁工业的理想原料;耐火粘土主要分布于修武至沁阳一线的太行山南侧,埋藏浅,易开采,耐火度达1650~1770℃,是生产陶瓷、耐火材料的优质原料,已探明储量4686.9万吨,占全省保有储量的9.5%;铁矿主要分布于焦作和沁阳,保有储量2726万吨,工业储量740.6万吨,以磁铁矿为主,含铁量32%;硫铁矿保有储量3475.5万吨,占全省储量的41%,品位一般在16~20%左右,洗选性能良好,主要位于冯封矿区,矿体长3000米,宽300-600米;石灰石分布广、储量大,工业储量33亿吨,远景储量100亿吨,厚度稳定在30米以上,含氧化钙52~54%,主要分布于北部山区,面积500平方公里,是生产纯碱、乙炔、水泥等产品的优质原料;此外,焦作还有铜、铁、石英、大理石、铝、锌、磷、锑等矿产资源。

土地资源

      焦作区内地貌类型较全,自北向南,山地、丘岗、平原、滩涂皆备。目前,全市已开发利用的土地资源分为耕地、林地、草地、工交建筑用地等四大类,其中耕地面积为257.9万亩,境内有约500平方公里的山前岗地和砾石倾斜平地,其地质坚硬稳固,地层耐力巨大,工程地质和区域定性好,且近邻矿点、水源、交通干线和城镇,是极为理想的工业用地。

生物资源

      动植物资源比较丰富。有猕猴、豹、虎、狍、香獐、狐、青羊等野生动物190多种,其中属国家保护珍稀动物有20多种。焦作属华北植物落叶植被区,有木本植物143科875种,草本植物69科469种,属国家保护的珍稀树种有红豆杉、连香树、山白树、银杏、杜仲、青檀等;主要粮食作物有小麦、玉米、水稻,主要经济作物有花生、棉花、大豆、怀药等。1.8万亩的竹林是华北地区最大的竹林,“四大怀药”(山药、牛膝、地黄、菊花)闻名中外,远销东南亚和欧美二十多个国家和地区。   

      2008年3月17日,中华人民共和国正式确定12个城市为全国首批资源枯竭型城市。焦作为其中之一。

      同时焦作市的成功转型也成为资源枯竭类城市的成功例子,被纳入了人教版普通高中地理课本。

经济建设

      焦作建市近五十年,特别是改革开放二十多年来,全市人民在市委、市政府的领导下,坚持以经济建设为中心,坚定不移走改革开放之路,全市农业基础稳定,工业初具规模,三次产业结构合理,社会事业协调发展,人民生活正步入小康,经济和社会发展取得了全面进步。   

      2009年,焦作市地区生产总值1115.9亿元,增长11.6%,增幅比上半年提高6.1个百分点。其中,第一产业85.7亿元,增长4.2%;第二产业740.7亿元,增长12.2%;第三产业289.5亿元,增长12.2%。   

全年地方财政收入56.62亿元,增长43.1%,一般预算收入46.53亿元,增长24.8%,其中:税收收入34.62亿元,增长29.1%,税收占地方财政一般预算收入的比重为74.4%,较上年提高2.5个百分点。地方财政一般预算支出75.03亿元,增长29.9%,其中:教育支出增长47.7%,社会保障与就业支出增长6.5%,一般公共服务增长40.4%。   

     (一)农业经济全面发展 党的十一届三中全会以来,焦作农业以推行家庭联产承包责任制为开端,靠政策,靠科技,靠管理,不断优化农业生产条件,提高农业生产水平,促进多种经营,搞活农产品流通,推动农业生产和农村经济发生了巨大变化。   

      农业基础设施及装备水平显著提高。全市现有农业机械总动力333.91万千瓦。农机事业的发展,全面提高了农业作业质量和效率,提高了农业抗灾夺丰收能力。全市农田水利设施进一步完善,机电井数量41550眼,负担耕地面积65亩/眼,有效灌溉面积156.16千公顷。纵横交织的排灌渠系与星罗棋布的井灌设施相配套,为农业稳产高产提供了可靠保障。 农业综合生产能力不断提高。种植业在耕地紧缺的刚性约束下,依靠政策和科技的巨大推动力,走出了一条稳定面积、提高单产、增加总产的集约经营之路。1998年起全市六个县市全部实现亩产吨粮,成为全国粮食高产地区之一。2003年,全市粮食总产137.43万吨,蔬菜总产172.20万吨,油料总产6.55万吨,水果总产19.46万吨,主要农产品人均占有量迅速提高。随着粮食生产连年丰收,畜牧业作为拓宽农业生产领域,提高农民收入水平、实现农业转化增值的待开发产业,得到了较快发展。全市形成了猪、鸡两大生产优势,涌现出了一批代表现代科技水平的大中型专业养殖场(户),带动了先进养殖技术的推广普及和生产方式的调整升级,极大地提高了畜牧业的产业水平。2003年,肉类总产19.16万吨,禽蛋产量201.89万吨,奶类产量2.2万吨。畜牧业的快速发展,丰富和改善了城乡居民膳食结构。林、渔业发展步伐逐步加快。全市狠抓了平原农田林网建设和太行山绿化工程,大力发展经济林,发挥了林业多方面的功能和效益。全市渔业生产在利用水产资源、改善人民生活方面发挥了重要作用。   

     (二)工业经济成就辉煌 解放初期,焦作工业以煤矿为主,经过全市人民几十年来的艰苦创业,现已形成了以能源、机械、化工、冶金、建材工业为主,食品、轻纺、医药等工业部门综合发展的工业行业结构,构成全市国民经济的骨干产业。2003年全市实现工业增加值168.07亿元。   

      焦作工业在发展过程中,整体结构呈现多层次、多样化发展。全市拥有非金属矿物制品、电力、蒸汽、热水生产与供应、化学原料及化学制品制造、专业设备制造、橡胶制品、有色冶炼及压延加工、煤炭采造等37个行业大类,形成了较为完整的工业体系,产品种类比较齐全,部分产品在市场上确立了优势地位。如机电行业的重型矿山机械、造纸机械、农机及汽车轴件、电缆、制动器、影视灯具;冶金建材行业的铝锭、耐火材料、水泥;化工行业的轮胎、纯碱、乙炔炭黑、化肥、聚氯乙烯;轻纺行业的日用陶瓷、服装、化学纤维、医用纱布等产品在省内国内占有一定位次,部分名优产品在市场上拥有一定的知名度,具有较强的竞争力,成为带动焦作经济发展的骨干力量。   

      由于国家宏观工业布局的区域分工以及本地矿产资源丰富的优势,焦作工业长期以来形成了重型化的结构布局,能源、化工、原材料等工业地位突出。其中,电力装机总容量260万千瓦,居于河南省前列;全市化学工业产品达8大类100多个品种,各项经济指标居河南省同行业前列,是全国44个重点化工城市之一;铝工业有氧化铝、电解铝等产品,生产能力分别达到85万吨、25万吨。近年来,焦作市以科技进步为动力,大力调整工业经济结构,轻重工业比例趋向合理,工业经济朝着全面发展的方向迈进。   

     (三)内外贸易活跃繁荣 党的十一届三中全会以来,随着商品经济的发展和社会主义市场经济体制的建立,国家有计划地放开调整农副产品购销政策,改进工业品购销形式,打破了商品市场长期封闭的停滞局面,一个以国营商业企业为主导的多种经济成份、多种经营方式、多渠道、少环节的商品流通格局已经形成,国营、集体、个体经济共同发展,尤其个体商业发展迅猛,市场体系初具规模。2003年全市社会消费品零售总额102.04亿元,首次突破100亿元。   

      改革开放以来,特别是省委、省政府确立实施“开放带动”战略以来,焦作市对外经济贸易异军突起,在深化外贸体制改革,扩大进出口规模,引进国外资金、技术等方面迈出了坚实步伐,现已形成了对外贸易、利用外资、技术引进、国际旅游等共同发展的新格局。2003年全市完成外贸出口总值26373万美元,全年审批外商投资企业18家,合同利用外资12042万美元,实际利用外资5358万美元。

名优特产

闻名中外的四大怀药

      焦作市行政区域处沁河下游,南濒黄河,北依太行,土壤肥沃,四季温差明显,很早就有种植地黄、牛膝、山药、菊花四种中药材的传统习惯。四大怀药以悠久历史和优秀品质迅速闻名全国,明清时期贵为宫廷贡品。

      怀地黄是一种常用的中药材,取根块入药。鲜地黄直接焙干,称生地,有很高的清热凉血医效。《神农本草经》说它:“久服轻身不老,生者优良。”近代有关资料记载,怀地黄还有与肾上腺皮质激素相似的功效。经加工后的熟地黄,生精血,补肝肾,填骨髓,长肌肉,是很好的补益药。   

      怀牛膝以其茎部有节似牛膝而得名,药用根部。牛膝药效甚高,主利腰肾、通经络、破淤活血、消积导滞、清利二便。《神农本草经》将其列为上品,称“久服轻身耐老”。明代著名药学家李时珍说:“本经又名百倍,隐语也,言其药效如牛之力。”近代医药学认为,怀牛膝对子宫、肠管有一定的加强收缩及止痛作用。对心血管系统有降压效果。对外围血管扩张也有一定的作用。   

      怀山药,根块圆而细长,可供食用。汁少粉多,煎煮不败,甘甜可口,其营养成份居蔬菜之冠。逢年过节,请客设宴,作拔丝山药、糖山药等招待宾客,是一种理想的佳肴。干山药作药用,有健脾补虚、滋精固肾、治诸虚百损和五劳七伤的功能。近代科学认为,怀山药含有丰富的淀粉、糖蛋白、胆硷、维生素丙等多种营养成份,是滋补强身、疗食相兼的佳品。山药蛋和根块有同等功效。   

      怀菊花,花、叶、茎皆可入药。古代医学认为,怀菊花得天地之清气,含金水之精英,饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒,清肝明目,安肠胃,调四肢,解渴消毒。久服利血气,轻身耐老,延年益寿。近代临床报道:用开水冲泡作茶饮,对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。   
      “四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地,久负盛名,国外称之为“怀参”,和“人参”等相提并论,可见其被珍视程度。特别是怀山药,日本、欧美各国称为“华”药,以高级滋补品和馈赠品誉满全球。   

博爱竹器

      有悠久的历史、制作工艺较高,早在封建王朝时,博爱的竹器有些已列为“贡品”,供宫廷使用。民国三年(1914年),博爱竹器还参加了在美国旧金山举办的万国商品赛会,当时展出的产品有:嵌花藤心竹大拉床、竹帘子、嵌花漆面竹园桌、嵌花竹面花几、嵌花折卸带拉盖西式书桌、嵌花活腿藤心六角凳、嵌花漆面六角凳、竹藤心太师椅、竹藤心连椅、竹藤心摇椅、竹镜柜等10余种。这些产品,手工精巧,形式美观,在国外享有较高的声誉。

海蟾宫松花蛋

      修武县五里源乡有一个“马坊泉”,泉水自石下渗出,汇为巨池南流,传说为五代刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫,长半寸许,中有虫负壳出半身游行水中,触之即伏。鸭食石壳虫后,所产鸭蛋个大、质好、味鲜,还常产双黄,经过加工制作成松花蛋,奇香异味。元末以后,历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。现在,松花蛋遍销各地。

驰名国内外的武陟油茶

      武陟县油茶是我国历史悠久的传统特产,在焦作名吃中堪称一绝,既是饭,又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成,具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用 方便、老少皆宜,因而驰名国内外,远销亚洲的许多国家和地区。

博爱姜

      亦名“清化姜”,也叫“上庄姜”。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡。博爱姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,是同类中的佼佼者,博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜,除鲜姜出 售外,还能加工成多种姜制品,用以入药或作调料、菜食。历史上,人们就制作出“糖晒伏姜”、“糖腌姜片”用来医治胃寒病。“糖晒伏姜”是治疗“老胃寒病”的“灵丹妙药”。其制作简单,价格经济,味道甘辛,民间广为流传。群众用姜和蒜苔捣碎制成的“姜蒜苔酱”,姜拌韭菜制作的“腌韭花”,都是菜族中的老成员,它们味道格外鲜美,“姜蒜苔”中的蒜苔和“腌韭花”中的韭花都由寒性变温性好食不寒胃。随着时代的发展,姜的用途越来越广泛,群众用博爱姜制成的品种也越来越多了。用姜和大料花椒、茴香、肉桂制成的“五香粉”,是汤、菜、包子和饺子馅的上好调料;鲜姜和香油、味精、食盐等制作的“姜渣罐头”,既可增强食欲,又有健胃功能。人称菊花花心的焦作柿饼 焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色,那就是柿树。制作柿饼,是用柿刀将柿皮去掉,晒至半干,装在大缸中用泥将口封严,柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同,晒的干、体积小、不易腐坏,用刀切开从横剖面看到柿心空,四下有裂纹,人称菊花心,可以制作糕点。

修武县延陵大葱

      是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者,一棵竟有1.8斤重。一刀切下“能自动崩开”形成花状。细品其味,生葱是由甜到香,熟葱则香、浓、鲜兼而有之,实为调味佳品。销往国内各地及东南亚各国。